Jag har testat något som jag aldrig gjort förut.
Jag har gjort egen färskost!
Det är perfekt att göra om en har mycket yoghurt hemma som en inte kommer hinna äta upp, och det är super enkelt att göra!
Du behöver:
- Naturell yoghurt
- örter, kryddor
- kaffefilter
- skål
- slev
Häll upp yoghurt i kaffefiltret och ställ den antingen i en skål eller över kaffekannan, så att vätska kan rinna ut ur yoghurten. Låt stå över natten.
När all vätska har runnit ur så finns en fin krämig färskost kvar i filtret.
Lägg osten i en skål och smaksätt efter egen tycke och smak. Jag tog lite vitlök och örter. Persilja, basilika, peppar, salt och vitlök.
Rör om.
Och njut! Bre den på en picknick-smörgås eller använd som tillbehör till kvällens grillmiddag!
Super gott! Och super enkelt!
DIY,
baka,
färskost,
mat,
picknick,
utflykt,
