Egentligen är jag en riktig te-drickare. Jag dricker till och med te i strålande sol under varma sommardagar. Men! Ibland får jag för mig att det nog ändå, trots allt, skulle kunna var gott med lite kaffe? Jag kan inte förneka att ibland får man bara ett kaffesug. För mig är det dock häften kaffe, hälften mjölk som gäller…så hur mycket kaffe är det egentligen? Räknas det ens?
Det här är en söt och kall dryck med ett kaffeskum på doppen. Vanligtvis är det ju skummad mjök på toppen av kaffet, men i denna dryck är det alltså tvärt om! Kaffeskum på toppen av mjölk. Jag tror ett den egentligen var mest populär för något år sen eller så, men jag hänger inte riktigt med i såna där trender. Jag upptäckte den inte förens nu.
Detta behövs för ett stort glas, eller för två lite mindre:
- 2 msk snabbkaffe
- 2 msk strösocker
- 2 msk kokat vatten
- 4 dl mjölkdryck (varm eller kall)
- (isbitar, om du gör en kallvariant)
Så här gör du:
- Vispa ihop kaffepulver, socker och vatten till ett fluffigt skum. Det tar ca. 5 min med elvisp.
- Antingen värmer du mjölk, eller häller upp kall mjölkdryck i ett glas, lägg ev. i isbitar och toppa med skummet.
- Klart! (använd sked eller sugrör för att kunna röra om)
