Idag är jag verkligen inte så sugen på att lämna sängen. Där ute är det grått och vått. Regnet vräker verkligen ner, och snart måste jag dra mig iväg till en kväll på jobbet. Då vill jag bara drömma mig tillbaka till den där fina, solga höstdagen för några veckor sedan. Det var så fint!

Det här är verkligen när hösten är som vackrast! Det går så snabbt mellan att alla löven färgas, tills att de faller av från träden, så en får verkligen passa på de där soliga dagarna!

 
 
Matilda och jag packade en korg med filtar, böcker, bullar och en termos med te, och gick en promenad till Delsjön. Där slog vi oss ner på bryggan för lite picknick och läsning.
 
 
 
 
 
 
 
När solen började gå ner och det blev lite kallt, så gick vi in och satte oss på våffel-cafét  och drack varsin kopp varm choklad.
 
 
 
 
Så himla fin höst-dag med promenad och picknick! Hoppas det blir tillfälle för fler dagar som den! 

 

 

höst, picknick, utflykt,

I helgen var jag hälsade på min mamma som bor ute på landet i Norrköping. Det är samma hus där jag växte upp när jag var liten, så det är alltid roligt att åka tillbaka dit.

 
 
Nu bor hon där med sina djur, och i trädgården finns både äppelträd och päronträd, och på sommaren bigarråer och smultron. Men denna höst blev det nästan bara päron. Äppelblommorna förstördes tyvärr av frosten.
 
 
 
Men nu vimlar hela gräsmattan av ätmogna päron, så min bror, Simon och jag fick i uppgift att samla ihop lite av dem.
 
 
 
Alltså tänk egentligen vad lyxigt att bara kunna ta med sig sin lilla korg ut i trädgården och fylla den med frukt! Ibland får en bara stanna upp och försöka förstå hur bra en har det egentligen. Det fanns hur mycket päron som helst!
 
 
 
Hösten är så härlig med alla färgglada löv, och den låga, gyllene solen.
 
 
Ronja följde också med ut på päronjakt.
 
 
 
 
Den korgen fyllde vi snabbt!
 
 
Sen så blev det päronpaj med vaniljsås! Mums!

 

höst, paj, päron,

Efter min lyckade svamputflykt fick jag med mig massor med svamp hem. Men det betyder ju också att en måste ta hand om det sen. Först rensa, och sen spara på något sätt.

 

 

 
 
Jag valde att torka min svamp. Jag bredde ut dem på lite papper och lät dem stå så någon vecka tills de torkat ihop och pappret sugit upp vätskan. Prefekt! Och så lätt! Sen kan en bevara svampen i en fin glasburk.
 
 
 
 
Vissa steker upp svampen i lite smör och fryser in dem, men jag tyckte det kändes lättare att torka.
 
 
 
 
Jag kokade en super god kantarellsoppa och frös in några portioner av den istället. Den blev så god! Superkrämig och smaksatt med purjolök och rosmarin. Mums!!
kantarell, svamp, trattkantarell,