Hej, allihopa!

Detta är min andra dag som sjukling.

Jag älskar hösten! Tror faktiskt att det är min favorit årstid med all vackra färger i naturen, varma stickae tröjor och sjalar, och rykande koppar med te. Men tyvärr så brukar ju hösten också komma med förkylningar. Och det är väl inte riktigt lika trevligt?

Så även denna gång.

 
Jag kände redan i söndags morse när jag vaknade att det var något o kroppen, så snabbt som attan gick jag upp och rörde ihop en sats med ingefärs-shot. Ett desperat försök att hålla förkylningen borta.

Här är receptet jag använde mig av:

 

  • 200g färsk ingefära
  • 1 liter vatten
  • 1/2 dl honung
  • 2 citroner 
 
 
1. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp, men inte över 60 grader, i 20 minuter. En ska inte koka vätskan, eftersom det gör att delar av allt det nyttiga i ingefäran försvinner.
 
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet

3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska

4. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.

 

 
En kan ha i cilli också om en vill, men det hade jag ingen hemma. Men det ska jag definitivt prova nästa gång.
 
 
Som ni förstått så räckte det inte med ingefärsshot för att stoppa förkylningen den här gången. Men jag tycker ändå det känns uppfriskande att ta en liten shot till frukost, och ingefära är ju nyttigt även om förkylningen redan har blommat ut.
 
 
Men det kanske är lika bra att få den här sjukperioden överstökad nu direkt, så kan jag ägna mig åt att njuta av hösten på riktigt sen!
 
 
Jag ser fram emot härliga skogspromenader och svampplockning när jag blir frisk!
DIY, förkylning, höst, ingefära, ingefärsshot,

I går fick jag lite feeling när jag hittade billiga, färska kryddor (eller örter?) i affären. Så jag köpte med mig tre stycken hem till Holken.

Jag valde basilika, timjan och citronmeliss.

 
 
De här superfina krukorna köpte jag för jätte länge sedan på Netto, och de har bara legat och väntat i garderoben på att få komma till användning.
 
 
Det här med att plantera örter och kryddor är ju faktiskt ett perfekt sätt att få in lite mer grönt i köket, eller att  helt enkelt kombinera nytta med nöje. Det både ser vackert ut och smakar gott.
 
 
Perfekta som kryddhylla i köksfönstret ju!
 
 
Jag hängde de ganska lågt ner så att det ska vara lätt att klippa loss blad till sin matlagning.
 
 
Jag tycker det blev jätte fint i köket! Det känns också lite vårigare med grönt i fönstren.
hem, hemma, inredning, kryddor, kök, livetiholken,
Innan jul så kom min bror på besök för att hjälpa mig att köpa och frakta hem julgranen, och för att baka lite pepparkakor. Vi kokade lite glögg, satte på en julfilm på tv och så fick jag äntligen inviga mina nya pepparkaksformar som jag införskaffat på loppis. 
 
 
Pepperkakor kan en ju faktiskt äta både ett bra tag innan, och efter jul. Så här är lite bilder från vårat bak. 
 
 
 
 
 
 
Några av formerna var lite ihoptryckta, men efter att vi böjt ut dem en aning blev det mycket finare kakor. Granen blev lite fylligare och grisen och bocken lite tjockare. 
 
 
 
Jag minns inte att jag någonsin gjort egen pepparkaksdeg, men jag tycker det brukar bli väldigt goda kakor även av köpe-deg. Bara en inte använder för mycket mjöl så de blir torra. 
 
 
Mycket goda pepparkakor blev det!
baka, christmas, jul, pepparkakor,